Recette de Cookies de Noël Enrobés de Chocolat Blanc
IngrédientsPour les cookies :110 g de farine de blé70 g de chocolat noir ou au lait50 g d’amandes ou de noisettes hachées85 g de beurre40 g de sucre vergeoise1 sachet de sucre vanillé1 œuf1...
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Faut-il beurrer un moule en silicone ? Le guide ultime pour réussir vos pâtisseries !
Les moules à pâtisserie en silicone sont devenus un incontournable en pâtisserie, grâce à leur flexibilité et leurs propriétés antiadhésives naturelles. Pourtant, une question persiste : faut-il beurrer un moule en silicone ? Cet...
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Voyage à travers le monde des biscuits : à la découverte des emporte-pièces culturels
Bienvenue dans un voyage culinaire où chaque étape est un délicieux biscuit découpé à l’emporte-pièce. En tant que passionnée de pâtisserie, je vous invite à me suivre dans cette aventure gourmande. Ensemble, nous allons...
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Poche à douille jetables ou réutilisables : laquelle choisir ?
Dans le monde de la pâtisserie, la poche à douille est un produit incontournable pour ajouter une touche artistique et délicate à vos créations sucrées. Que ce soit pour dessiner des motifs complexes sur...
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Plongée dans l’Univers Kawaii : Entre Manga, Peluches et Licornes
Le Japon, connu pour sa riche culture, a donné naissance à un phénomène visuel et artistique qui a conquis le monde entier : le kawaii. Ce concept va bien au-delà du simple « mignon » et...
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Qu’est-ce qu’une cuisine pédagogique ?
Ce n’est pas seulement un moyen d’élaborer de délicieux repas, c’est une aventure enrichissante pour vous et vos proches humains (vous pouvez tenter d’en réaliser avec votre chat ou votre chien, mais ce n’est...
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Comment faire des biscuits qui ne se déforment pas à la cuisson ?
Sommaire 1/ Introduction 2/ Préparation de la pâte à biscuits 3/ La méthode de mélange 4/ Le temps de repos au réfrigérateur étape indispensable pour réussir vos biscuits 5/ Quel type de farine choisir 6/ L’étape du façonnage des biscuits 7/ Temps et température de cuisson appropriés 8/ Après cuisson...
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Recette de biscuit fourré au chocolat et à la cacahuète en forme de chat
Ingrédients du biscuit :226 gr de farine152 gr de beurre132 gr de sucre1 oeuf1 pincée de vanille en poudreDes colorants alimentairesIngrédients de la farce :120 g de chocolat noir 70 g de crème fraîche1...
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